本法荔枝干的加工技术是采用自然干燥法，成本低，适宜产地发展乡镇食品工业，而且又易于推广。其技术如下： 1.原料处理：适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚，8―9成熟，即果实刚转红便可采收，采收时带短枝或叶子，成一小穗状，要把病、虫及烂枝除去。 ...
荔枝巢蛾属鳞翅目巢蛾科害虫，是国内近几年在荔枝上新出现的害虫，寄主有荔枝、龙眼、人面子树等。我省的广州、博罗、茂名、东莞、惠来等荔枝主产区均有发生危害，其幼虫在树干或枝条表皮下取食危害，使树皮松驰、爆裂，严重影响树体营养输送，使根系发育不良...
荔枝蛀蒂虫（旧误称荔枝爻纹细蛾）以幼虫蛀食荔枝果实的种核为害，也为害花穗、嫩梢、嫩叶。被害果实在幼果期严重落果，在果实发育后期造成果蒂处充满虫屎，显著降低商品价值。被害的花穗、嫩梢干枯、叶片凋萎，导致严重减产。防治方法如下：1.冬季清园，扫...
一、加工方法：原料选择→剪果→分级→清洗→初焙→再焙→三焙→包装→成品。二、操作要点：1、原料选择：焙干用的荔枝果实，要求果大圆整，肉厚，果核中或小，干物质含量高、香味浓，涩味淡，果壳不宜太薄，以免干燥时裂壳或容易破碎凹陷，干制后壳与果粒不...
（一）低温贮藏法自然低温贮藏：荔枝成熟时采收，当天用52℃、500mg/kg苯莱特溶液浸果2min，沥干药水，放入硬塑料盒中，每盒10～15粒，用0.01mm厚的聚乙烯薄膜密封，可在自然低温下贮7d，基本保持色香味不变。也可将成熟的鲜荔枝用...
摘要：本文根据“国家荔枝产业技术体系、永德示范县”项目观察数据，初步总结出永德荔枝基本物候规律及其不同物候期管理措施。关键词：荔枝、物候、管理。荔枝生产是永德热区主要优势产业，当地自产“大绿宝”、“妃子笑”、“桂味”等品种更是风味独特，品质...
荔枝是亚热带地区的一种特产果树。其果实色艳美观，肉质细嫩多汁，甜香可口，营养丰富，具有滋补作用和药用价值，是水果中的珍品，有“果中之王”之美誉。深得人们的喜爱，市场需求不断增长。荔枝全身都是宝，荔枝果实除鲜食外，还可加工成荔枝干、制罐头、制...
鑫丰无核荔枝是由钦州市鑫丰农场引种开发的新品种。该品种果实外观鲜红，单果重平均42.6克，其重量是黑叶荔和香荔的1.68倍，是妃子笑的1.4倍，最大单果重达75克，果肉清甜爽脆，蜜香无涩味，被誉为荔枝极品。鑫丰无核荔枝生长旺盛，丰产稳产性强...
1．施肥问题及施肥原则针对荔枝果园土壤酸化普遍，保肥保水能力差，镁、硼、钙、钼普遍缺乏，施肥量不科学，肥料配比不合理，叶面肥滥用及针对性不强等问题，提出以下施肥原则：（1）重视有机肥料的施用，根据生育期施肥，合理搭配氮磷钾肥，视荔枝品种、长...
一、荔枝采果后修剪荔枝要丰产，首先必须培养适时健壮的秋梢。培养适时健壮梢，采果后要进行合理的修剪，方法有二种：一种是疏剪和短截修剪，采果后首先对荔枝粗度小于0.4厘米以下的弱枝和一些交叉枝、病虫枝疏剪掉；第二种是对粗壮的枝条进行短截修剪。短...