杜梨，又名棠梨，为蔷薇科梨属落叶乔木，高可达12米。小枝棘刺状，叶长卵形，长5至9厘米，叶缘有粗锯齿，花乳白色，果赭石色，粒径2厘米左右，花期4月中下旬至5月上旬，果熟期为8月中下旬至9月中旬。在我国分布较广，华北、西北、长江中下游流域及东...
梨膏是主治阴虚、咳嗽、咽干、口渴、自汗、盗汗等症的疗效食品。它是将梨汁通过熬制，使水分蒸发，在浓缩接近终点时加入麦冬、贝母等中药材的浸出液制成。(一)工艺流程原料→洗涤→切块→软化→榨汁→过滤→浓缩→加糖→加中药汁→杀菌密封→冷却。(二)工...
疏果意义：通过疏果，使树体合理负载，减少营养浪费消耗，既能提高当年果实品质，又能促进花芽分化，调节大小年结果，达到连年丰产稳定。疏果技术：1、疏果时间：疏果应尽可能提早，时间越早，节能营养越多。一般在落花后4周内，即可在5月初完成疏果工作。...
随着果品市场的逐渐饱和，一些老品种面临淘汰，去老换新、引进改接名优品种势在必行。改接及其技术要点如下：掌握最佳嫁接时间。每年的2月下旬至3月上旬为嫁接最佳期时机，过早不易成活，过晚则接穗萌芽晚，枝条生长缓慢，当年不能成花枝。掌握好产量与接头...
梨树经过一个夏季的营养消耗，树体已逐渐衰弱，而在采果后，果树却进入完全营养积累期，为使树体快速恢复并增强，防止梨树由于病虫害发生造成提早落叶、二次开花结果，各地梨农应在采果后马上进行梨园管理。 一是加强病虫防治。要加强对黑星病、黑斑病、梨网...
梨果采收后果园的主攻目标是－保叶。能否有效地保留住叶片，直接关系到梨树贮藏的养分是否能满足次年开花、结果和其它生命活动对养分需要。如何才能做好保叶工作？根据前几年的工作实践谈几点意见，供参考。一是果实采收后的梨园保湿工作十分重要。因为果实采...
申报单位：山东省果茶技术指导站。审定情况：1993年山东省农作物品种审定委员会认定，l994年全国农作物品种审定委员会审定。品种登记号：GSl4003－1993。品种来源：又名慈梨，是山东省古老地方品种。特征特性：幼树健壮，萌芽力强，成技力...
2005年杭州地区部分山区出现梨树开秋花的现象，严重地影响了来年的产量，一些地区产量下降达80%以上。梨树开秋花的原因是多方面的，除了干旱天气和病虫害造成梨树早期落叶的因素，农户未适时施基肥造成的梨树树体抗逆性下降也是开秋花重要原因。那么如...
梨树秋施基肥，既利于肥料的快速分解，又利于新根吸收养分。秋施基肥，应抓好以下3点：一是选择最佳施肥时间梨采收后至翌年春季幼芽萌动前，均可施用基肥，但以9～10月墒情好时施肥较好。二是选用优质有机肥基肥施用量应占全年用肥量的60%～70%，且...
原产于法国。我国辽宁旅大和山东烟台有少量栽培。果实大，单果重200－248克，呈短颈长瓢形，基部细长，常弯向一方。果梗较短，萼片宿存。果皮绿黄色，后熟后淡黄色，表面平滑。果心较小，果肉白色，肉质细、柔软，多汁，有香气。含可溶性固形物12.7...