1剥壳将无霉烂、干枯、即将发芽的板栗，用不锈钢刀切开栗壳，放入150℃以上的烘箱中，让其受热自动爆裂除壳。2除内皮将去壳的板栗，放入90-95℃的热水中，热烫几分钟，趁热捞出，剥去内皮；或将去壳板栗放入75-80℃、7％-10％浓度的火碱...
板栗疫病主要危害主干及较大的侧枝，1-2年生枝也时有发生。病菌从伤口侵入，发病初期形成圆形或不规则形的水渍状略隆起的黄褐色病斑。继续发展，病部显著膨大，呈赤褐色斑块，直至包围枝干并向上、下蔓延。内部湿腐，有酒糟味，干燥后树皮纵向开裂。春季，...
1、嫁接时期嫁接时期因地形气候条件而异，应以物候期为标准，即在砧木芽萌动而没有展叶时嫁接或气温稳定通过10℃。这时气温升高，树液流动、形成层活动，嫁接成活率高。如果嫁接过早，温度低愈伤组织形成慢，时间拉长。在这段时间遇大风、干旱或连阴雨，都...
板栗施肥可分为基肥和追肥两种。(1)基肥：以秋施效果较好。板栗根系在土温8.5℃以上时，仍有生长、吸收机能，秋施基肥有利断根在短期内愈合，有利促进当年养分吸收，增强秋季光合作用，增加树体贮藏营养，促进来春雌花分化。基肥以有机肥为主，配合施用...
一、板栗空苞的形成及产生的原因1、空苞发生的严重性板栗空苞率较高一直是阻碍板栗生产的重要原因之一。板栗空苞就是板栗总苞中没有栗子，群众叫“哑栗”。这种空苞（或叫空棚）现象，严重影响板栗的产量。据调查，板栗正常生长的地区平均有10%―20%的...
1?浇水：春季是板栗各器官集中营建时期，新陈代谢、营养运转急需水分，所以一定要抓紧在早春发芽前浇水，为此，一定要结合施肥浇水。在没有水源的山地，也要在施肥后沿树冠投影处浅翻，把肥料翻入土内，并盖草保湿。2?抹芽：春暖见芽萌动时，要将强枝中、...
一、为什么要疏除板栗雄花板栗为雌雄异花。雄花比雌花早出现29多天，花期要比一般落叶果树的花期长，而且带雌花穗的雄花比单雄花穗的花期晚的很多。这些特点对板栗授粉很有利，而且雌雄花的数量相差十分悬殊。雄花数量极多，据调查，雄雌花穗之比为10―1...
冬剪多采取“集中”和“分散”相结合的方法。“集中”就是疏除过密枝、下垂枝、病虫枝和纤细枝，回缩多年生辅养枝，让树体养分集中于结果部位，促进枝条由弱转强。“分散”就是对旺树壮枝适当多留少疏，以分散营养，缓和树势，达到结果目的。一、疏剪短截结果...
（一）施足基肥施基肥时间应掌握在9月下旬至10月上旬。基肥应施腐熟人畜粪、土杂肥、腐熟饼肥等有机肥料。施肥量应根据板栗树的大小而定，正常情况下投影面积在10m2，一株需施腐熟稀释人畜粪或优质饼肥15kg。施肥方法一般沿树冠外围挖环形沟施肥。...
1：去壳、衣：去壳采用机械或人工剥壳，板栗应暴晒或经过150～180℃高温烘烤，使栗壳破裂。去内衣采用碱液腐蚀磨光法。先将剥壳板栗投入浓度6％～8％、温度90～95℃烧碱溶液中(栗果与碱液比为1：2)，腐蚀2～3分钟，同时钝化酶活性。碱液腐...