选择结果早、丰产性强的板栗良种，是实现板栗早实丰产的关键技术措施之一。有了良种的基础，再配套综合栽培技术，板栗早实丰产就可以保证了。合理密植。栽植密度为2米×3米、3米×4米、4米×4米，亩栽41～110株。土壤条件好，坡度小，适当稀植；反...
1、抓住有利时机，采集健壮接穗采集时需要注意三点：一是抓住时机。应以二十四节期为标准，树种在3月上旬“惊蛰”前后采集是最佳时期。这一时期大多果树还在休眠中，且距嫁接时间较近，贮存时间较短。要注意贮存的温度低于5℃和湿度基本饱和，不能使其受冻...
苗圃地板栗幼苗嫁接是实现板栗生产良种化的主要措施，嫁接成活率的高低直接影响板栗生产大规模的发展。1990年以来，我们在板栗嫁接育苗过程中，对板栗幼苗嫁接采用传统的劈接、切接、插皮接、改良切接即去骨切接等方法进行了试验，结果表明去骨切接法嫁接...
一、板栗幼树修剪（一）树体结构：1、干高60-80厘米，留5个主枝，树高3-4米。2、第一层主枝3个，层内距50厘米，每个主枝配备两个侧枝，第一侧枝距主干70-100厘米，第二侧枝距第一侧枝40-60厘米，侧枝在主枝上要求左右对称排列。主枝...
临沂板栗是山东省土特产之一，主产费县、郯城、临沭、蒙阴、平邑、沂水等县。以栗果均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳、味道甘甜、糯性强等特点在国内外久负盛名。板栗属华北品种群，是一种营养丰富的上等食品，亦是用途广泛的药用植物，含有丰富的蛋白质、胡萝卜...
在板栗脯的加工过程中采用生化技术，使板栗部分淀粉经过淀粉酶的作用转化为糖，解决板栗加工产品中淀粉回生和老化等问题，保留了板栗特有的风味，避免了高糖果脯的甜腻味，口感好，开发前景广阔。原辅料板栗、白糖、柠檬酸、淀粉酶（符合GB2760-81）...
(一)产品特色通过淀粉酶糖化处理，将淀粉部分水解，解决了板栗加工产品中淀粉易回生和老化的问题。通过无菌包装，解决了低糖果脯保质期问题，降低了果脯含糖量，使消费者对食用后发胖的顾虑减少。(二)主要原辅料板栗(选用优质板栗，如规格为50粒／50...
一、讲究追肥时节氮是板栗生长与结果的重要营养成分，从早春开始，随着发芽、展叶、抽梢、开花、果实生长直到采收，板栗树体对氮的吸收量一直在增加（最高时间段在4月至6月），采收后开始下降。因此氮肥要在栗树发芽前施用最有利。早春及时补充氮肥，有利于...
板栗虽为干果，却怕干、怕水、怕热、怕冻，尤不宜晒后出售。因而要十分重视栗果的采收和贮藏。1、适时采收 板栗成熟栗棚呈黄色，棚顶裂成“十“字形，栗果褐色有光泽。板栗采收期因品种而异，一般早熟品种在9月上旬成熟，晚熟品种则在10月上旬采收，采收...
一、幼树管理①栽植后的板栗幼苗要及时浇水，以后根据土壤墒情定期浇水。②杂草滋生较快，为减少杂草与树体争水、争肥，应及时清除树盘内的杂草。③树下用收割的秸秆或青草覆盖。④每隔15天左右对树体喷施0.3%尿素和磷酸二氢钾混合液，以增加树体营养。...