我省部分地区多为山地，是发展山地板栗生产，提高农民经济收入的良好条件。目前，已有不少农民发展了山地板栗，但由于缺乏技术，丰产性能差。为帮助山区农民解决这一问题，现将山地板栗丰产栽培技术介绍如下：1．种植良种良种是丰产的前提和关键。淮北地区适...
板栗是一种经济价值很高的树种。它的坚果味美甘甜，内含营养物质丰富，被誉为老少咸宜的保健佳品。板栗在国内和国际上都具有广阔的市场前景。因而，依靠科技大力开发板栗资源，提高板栗产量和品质，无疑是广大农村广大农民发家致富的好门路。特别是对于山区农...
新品种燕明（84－3），是1984年从抚宁县后明山村近10万株树中选出，母树为40年生实生树，树势半开张，树冠投影面积63m2，历年产量50~55kg，产量0.83kg/m2，9月下旬成熟，粒大整齐，实心虫少，品质优良，母枝健壮，连年结果...
成年板栗果树冬季的栗园管理水平如何直接影响来年的栗树生长，栗果产量和质量。因为冬季栗树体表呈休眠状态，但体内则发生巨大变化，相对的低温，土壤水分低，土壤通透性良好，有机质含量丰富及合理的修剪有利于花芽分化和地下部的新根萌发。为此，该阶段的板...
原料挑选→护色→预蒸→磨浆→熬制→配酱→装罐→灭菌→成品(二)制作方法1．原料挑选选取不霉变、生虫、风味正常残碎板栗果肉(当然也可用完好板栗)，置护色液中护色待用。2．预蒸将经护色的栗果置蒸煮锅内加热蒸熟(若煮熟，则成品板栗香味欠佳)，放置...
一、幼树修剪板栗的树形主要有自然开心形和主干疏层形2种。1．自然开心形：此形无中心干，只有3―4个主枝，自然干向外斜生，树冠矮小开张，利于通风透光，适于密植，是目前应用最好的树形。其整形要求一般是：干高80―100厘米，选留主干周围分布均匀...
一、板栗果茶1．工艺流程原料--→去皮--→护色--→预煮--→胡萝卜--→清洗修整--→蒸煮--→混合打浆--→精磨--→调配--→均质--→脱气--→灌装--→杀菌--→成品2．操作要点①原料栗子采用机器或人工清洗，沥水后放入脱皮机内脱...
板栗虽是干果,但怕干、怕水、怕热、怕冻。因此,生产上要充分重视栗果的采收与贮藏。一、板栗采收板栗成熟的标志是:栗棚呈黄色,棚顶裂成“十”字形,栗果褐色有光泽。板栗的采收期因品种而异,一般早熟品种9月上旬采收,而晚熟品种则到10月上旬才能采收...
（1）冬季清除林间地面落果，在4月份前处理完毕，并将果树枝杆的老翘皮刮净，集中处理，以消灭越冬幼虫。（2）拾取落果，摘除虫果，并销毁。（3）药剂防治。掌握第3、第4代成虫盛发期（7月下旬、8月下旬）喷药，重点喷栗蒲。有效药剂可用30%杀螟松...
南方大果型良种有：⑴红毛早，产于湖北京山县。⑵刺大板栗，产于姊归。⑶早栗、中迟栗、羊毛栗、桂花香，产于罗田。⑷九家种，产于江苏吴县。⑸光顶油栗，江苏省植物所选育。北方中果型良种有：⑴金丰，产于山东招远市。⑵海丰、石丰，产于山东海阳市。⑶燕丰...