陈蔡镇位于诸暨市东南部，有29个行政村，总面积91平方公里，总人数为23159人，距市中心20公里。板栗是陈蔡镇的一大支柱产业，有着悠久的栽培历史和丰富的管理经验。自1986年以来，不断推广种植良种“毛板红”板栗，开发新基地，改造老栗林，使...
一、假嫁接苗的种类1.环剥（切）实生苗这种假苗多为初春在留床的实生苗根茎以上5～15厘米处，用刀绕干环切一周或环剥一圈0.1～0.5厘米外皮。这种假嫁接苗，愈伤组织四周均匀，纵向中心解剖髓心上下贯穿，1年生木质部上下紧密相连，没有明显切断痕...
一、需肥特性板栗是我国特产的珍贵干果。其树由于树体高，树冠大，枝繁叶茂，根系发达，雄花穗多，寿命长（可达三百年以上），在需肥上除碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、铜、锌、锰、硼、钼、氯等16种不可缺少外，同其他果树相比还有以下两个显著...
迁西县是全国最大的板栗生产基地，所产板栗在国际、国内市场上享有盛誉。但由于受传统栽培习惯的影响，板栗生产仍处在“薄地大片，广种多收”的情况下，单位面积亩产量不足50公斤，质量也有下滑趋势，而且存在比较明显的“一大一小”或“一大两小”（一个大...
迁西县境内板栗种类及品种很多。但从20世纪70年代初开始，通过科学选种和嫁接，培育出了几个优良品种，目前在全县板栗生产中广泛推广的有4个品种，其中有3个品种获国家科研成果奖。1、燕山早丰原杨家峪3113号，1980年初定名为杨家早，后改名为...
寻甸县柯渡镇是云南省板栗的主产区之一，现有板栗3.8万亩，人均1亩，是当地的支柱产业和农民收入的重要财源。所产的板栗，果大壳亮，去皮易，肉细面，味香甜，深受广大消费者欢迎，畅销港澳及东南亚。可是近几年来，由于蛴螬啮食根系后，白纹羽病又从伤口...
搞好盛果期板栗树的冬季修剪，可延长盛果期，防止大小年结果现象发生。1、选期修剪冬季修剪时期，以落叶后半个月至来年春季萌芽前的半个月，即在１２月中旬至第二年的２月上旬修剪为宜，但碰上冰冻天气则要缓期进行。2、去劣修枝修剪时，首先要把病虫枝、重...
一、影响贮藏的因素。板栗的特点是怕热、怕干、怕水、怕在贮运期间条件不当引起失重，发芽，虫蛀，腐烂变质（黑嘴）。选用贮藏品种，一般以中、晚熟品种较耐贮藏。如油栗、羊毛栗等较耐贮藏，还要注意适时采摘，以栗苞呈黄色，苞开始开裂，坚果变棕褐色时采收...
栽培板栗，往往由于栽培时没有重视栽植授粉树、授粉树品种配置不合理或授粉树栽植过少，导致主栽品种栗树授粉受精不良，造成板栗空苞（俗称“空蓬”、“哑苞”），有的栗产区空苞率达到40%左右，高的甚至达到90%以上。板栗树是一种耐干旱树种，但是若遇...
(一)工艺流程原料挑选→剥壳→除内皮→护色→漂洗→预煮→磨浆→配料→浓缩→装罐密封→成品(二)操作要点1．原料挑选、剥壳、除内皮、护色、漂洗、预煮等六个工序与糖水板栗罐头加工方法基本相同。不同之处是对板栗原料的大小重量无要求，只要香味正常的...