沙糖桔嫁接头一般分为酸桔头、红桔头和枳壳头三种，酸桔头和枳壳头的区别如下：酸桔头的桔树不宜种水田，枳壳头的桔树不宜种山地。酸桔头的较根深叶茂，较强壮，且寿命长，但不早结，枳壳头的则根浅、根毛发达，易结果，易管理，但寿命不长，在开始几年，酸桔头产量不如枳壳头。而红桔头嫁接的沙糖桔集酸桔头和枳壳头两种嫁接头的优势于一身。