白兔娃薄皮甜瓜品种是陕西地方品种。中熟，全生育期约90天，果实发育期33~35天。果实长圆筒形，蒂部稍小，果皮白色或微带黄绿色，果面较平滑，单果重0.4~0.8千克。果肉白色，肉厚2.0厘米，质脆，过熟则变软，果柄自然脱落，可溶性固形物含量13.0%。