玉金香甜瓜品种是甘肃河西甜瓜菜研究所育成。早熟，全生育期85~95天，果实发育期40天，果实圆形或扁圆形，果皮乳黄白色，偶有网纹，单果重1.0千克，白肉，汁多，纤维少，质细，味甜，香气浓，可溶性固形物含量16.0%~18.0%，抗白粉病，耐霜霉病，在甘肃、宁夏、北京、河南、山东、辽宁等地广泛种植。