我国核桃主要分布在云南、陕西、山西、河北、甘肃、河南、四川、北京、浙江、贵州、山东、新疆等省区。这些产区不但面积大，产量高，而且栽培历史长，经验丰富，蕴藏着许多优良品种和种质资源。

在全国各主要产区名列前矛的顺序是：云南、陕西、山西、河北和甘肃。

核桃是我国传统的出口商品，河北的石门核桃，山西的汾州核桃等，都是响誉中外、深受国外市场欢迎的名牌产品。