柠檬的生长发育，经过幼年、成年、衰老3个阶段，在各个阶段中所需矿物营养，有共性也有特殊性，因此，在栽培上必须根据树龄、树势、产量、季节、土壤的不同情况进行科学施肥，才能达到早产丰产、稳产、优质、长寿的目的。