柠檬树对冷、热气候条件的反应，较其他柑橘果树更敏感。

柠檬最适宜在冬暖夏凉的区域生长。世界上柠檬生产国有60多个，主要有墨西哥、阿根廷、巴西、西班牙、中国、美国、土耳其、南非、伊朗、意大利、埃及等国。近年来，美国因冻害及难防治病害的影响，产量有所下降。目前产量较高的是印度、黑西哥、阿根廷。中国柠檬种植面积和产量也在逐年增加。主要栽培品种有尤力克、费米耐劳、维拉弗兰卡、里斯本、塔西提等，世界柠檬生产国已选育出二百余个新品种(系)。

我国生产柑橘的省、自治区和市，多数有柠檬种植。主要分布在四川、云南、重庆、台湾、广东等省、自治区和市，而以四川省、云南省种植柠檬最多。