红象牙芒果产于广东省果实长椭圆形而弯曲似象牙，果大，平均单果重500克左右，果皮挑红色，经后熟后转鲜；含可溶性固形物14-16%，可食部分78%。果肉细嫩坚实，纤维极少或无，味香甜，品质好，宜加工，耐贮运。