土豆脯是蜜饯型食品，制作设备简单，原料易得，操作方便，适于家庭作坊生产。工艺流程：选料――造型制胚――灰浸――水漂――煮胚――糖渍――糖煮――上糖衣――成品l、选料：选用个大均匀，薯块饱满，外表光滑的无绿斑的土豆。2、造型制胚：洗净薯块表...
猪体重在35公斤左右，每头猪每天喂土豆1.5～2公斤，加配合饲料0.7～0.8公斤;猪体重在35～60公斤时，每头猪每天喂土豆3.5～4.5公斤，加配合饲料0.9公斤;猪体重在60公斤时，日喂土豆5～7公斤，加配合饲料1公斤，增膘快。...
以土豆为原料制作的休闲食品深受人们欢迎，而且效益可现。现介绍一种投资少、简单易行的加工方法。1.备料。选择完整、无腐烂变质的优质土豆，洗净后用削皮刀去皮，挖除芽眼。如果规模较大，可用化学方法去皮：将洗净的土豆倒入100℃12%的氢氧化钠溶液...
五色松花皮蛋味美芳香、独具一格。蛋白晶莹透明，松花图案美妙，蛋白、蛋黄层次分明，蛋黄凝而不固，聚而不流，蛋卷切面由内向外依次可见同心轮状黑红、豆绿、深灰、黑灰、茶红五层深浅不同的颜色，故叫五色松花皮蛋。其质柔嫩，味美芳香、清净可口，独具一格...
日本农业科技人员日前开发出彩色土豆，这种土豆既养眼，又健康，预计将受到消费者青睐。据日本共同社报道，北海道农业研究中心马铃薯育种小组开发出红色、紫色和黄色三种颜色的新品种土豆。这种土豆不仅能丰富餐桌上的色彩，还具备独特风味，并且富含健康成分...
土豆是喜钾作物，但目前土豆栽培中施用偏重的氮磷肥使土壤中钾大量消耗，土壤供钾能力下降，供肥比例失调，从而限制土豆的产量。不同土壤条件，钾肥品种和施肥时期，对土豆的产量与品质效应不同。试验研究结果证明，当土壤有效钾含量低于１００毫克／公斤，施...
土豆也叫洋芋，洋芋也叫土豆，土豆是洋名，洋芋是土名，其实都是一回事都叫马铃薯，随着时间的改变，土豆也在不断改变，品种越来越多，到现在已经是几十个品种了，但是随着人们生活水平的不断提高，许多品种由于不适合市场被淘汰了，而今天要给您介绍的品种又...
在养殖过程中，猪患了皮炎怎么治？养猪户不妨试一试。具体方法是，根据患处大小，先取若干个土豆（马铃薯），洗净，去皮，捣烂，然后加入适量的生盐，充分搅拌后，敷在患处，最后用纱布进行包扎，每天换药3次，连敷4天即可痊愈。...
在年年种土豆，岁岁获丰收的湖北孝感市隔卜镇某村，却出现去年秋土豆前期出苗整齐，中期病病殃殃，后期麻头残脑现象，减收3-5成。其实，土豆有晚疫病和早疫病，分别由致病疫霉菌和茄链格孢菌引发。这些病菌主要在残留于土壤中的带病土豆残根遗薯中过冬、越...
治家畜皮炎：将土豆洗净，捣烂成泥状敷患处，用纱布包扎，每天换药4次，4―6天痊愈。治家畜瘤胃积食、重瓣胃阻塞：取土豆600克煮熟，捣烂成泥状，加菜籽油150克，对适量温开水给病畜灌服，每天2次，3―5天痊愈。治家畜烫伤：取土豆300克，洗净...