以下品种由四川种都种业有限公司选育开发。雪白芹菜特征特性该品种属新选品种，适宜我国大部分地区栽培，其抗热、耐寒性较为突出。植株紧凑，株高50~60厘米。叶柄下部呈乳白色，逐渐从下至上过渡为大白色，叶柄半圆筒形，纤维少，味脆嫩可口，产量高。...
芹菜是叶柄供食用的蔬菜。如霜培管理不精细往往纤维增加，失去食用价值。利用软化法栽培芹菜，能使纤维素的含量降低，使叶柄中的叶绿素分解，叶黄素形成，油腺的分泌减少，从而提高食用价值，增产创收。软化栽培的方法是： 堆土软化法芹菜行距33～40cm...
特异功能：红芹含铁量高，每百克鲜重含铁22mg，是普通芹菜的2～3倍。生长快，同期播种比普通芹菜提前收获20～30天。颜色独特，风味浓郁，成株采收适宜凉拌或榨汁作饮料，小株采收适宜作馅。品种特性：1.农艺性状：红芹叶柄红色至紫红色，叶片绿色...
工艺流程：选料、清洗→热烫→冷却→沥干→拌料→包装→真空封口→杀菌、冷却→保温检查→成品操作要点如下：⑴选料、清洗：选择新鲜碧绿的芹菜叶，除去有虫斑、枯黄、破损叶及老叶，洗净后分成单叶。⑵热烫：将洗净的芹菜叶投入3倍量的沸水中，烫漂1分钟。...
以下品种由四川种都种业有限公司选育开发。金黄芹菜特征特性该品种属新选品种，适宜我国大部分地区栽培，抗病性、丰产性极为突出。植株高大，长势强，株型较紧凑。叶柄半圆筒形，呈柔和蛋黄色。纤维少，质脆，香味浓，产量高。以“独特的亮丽色泽、香味浓郁”...
冬暖棚芹菜在本地区栽培已经有十多年的历史，常年栽培面积约1000多公顷，由于连年种植，各种病害逐年加重，一般年份减产20～30%，重达50%，甚至绝产，严重影，响冬暖棚芹菜的产量以及品质。我们从2000年开始对冬暖棚芹菜的发病规律进行了调查...
保持环境高湿阴凉，遮阳网覆盖以防阳光直射。同时，加深畦沟至40-60厘米，灌满水，早、晚各淋一次水，保持土壤湿润不干旱。...
芹菜是属于浅根系，耐旱力弱而蒸发量又大的作物，需要湿润的土壤和空气条件。因此，整个生育过程要及时灌水、追肥，以满足其生长需要。高温干旱季节宜覆盖遮阳网降温保湿，有利于生长，减少纤维，并改善品质。夏季温度高，要经常保持土壤湿润，有利于芹菜的...
毒芹俗称野芹菜，是多年生伞科植物，喜生长于潮湿、低洼地带，含毒主要在根、茎部位，成份为生物碱毒芹素。由于毒芹春季比其它植物发芽早且生长快，所以早春到低洼地带放牧时，牛、羊首先看到毒芹幼苗立即采食，而且啃掉露出地面的根茎，由于其根茎有少甜味、...
竹梗芹菜指水芹在秋季排种后，经湿润栽培于翌春直接生产花茎的技术，其产品因有节，呈竹节状，故名竹梗芹菜。沙洲竹梗芹菜是张家港市芹农对水芹的湿润栽培，是张家港市独有的一种栽培方式，为了提高沙洲竹梗芹菜的质量，生产出无公害产品，现将无公害栽培技术...