一、原料选择。选用市售肉质肥大、成熟度适中、表皮青绿色、无病虫害、无机械损伤的新鲜苦瓜，清水洗净。二、对剖去瓤籽；用刀将苦瓜纵向切成两瓣，除去瓤和籽，截去两头。三、切片。将苦瓜切成5毫米厚的薄片，用清水冲洗一遍。要求瓜坯外形整齐美观。四、硬...
亚蔬园6号苦瓜是广州亚蔬园艺种苗有限公司育成的早熟优质高产杂交一代新品种。较耐贮运，商品性好，是当前出口基地首选的苦瓜新品种。该品种先后在广东、海南、广西、湖南和江西等地试种成功，用户反映良好。目前推广种植面积超过10万亩。特征特性亚蔬园6...
又名凉瓜，属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草木植物，原产于东印度热带地区，在广东、广西、海南、福建等地栽培较多。绿苦瓜果肉厚，肉质嫩脆。苦味适中，清香可口，炒食、凉拌均可，具有清热解毒、明目、助消化、利尿、增进食欲和治疗糖尿病等功效，是粤菜的...
为解决早种苦瓜不耐低温、始瓜上市偏晚、采收期短、产量低等栽培难点，可用黑籽南瓜与苦瓜进行嫁接栽培，嫁接苦瓜1月底定植于温室，3月中旬鲜瓜上市，较常规栽培上市提早90天。由于反季节上市，始期价格较高，经济效益大大提高，做法如下：1)选择适宜的...
1、原料：真地鳖、苦瓜、猪肉末、上汤。2、制法：苦瓜冼净切成一厘米的片，去籽待用，猪肉末加葱、姜汁、盐、料洒、味精调成馅，将苦瓜还沾干娄，酿入肉馅，镶上淹制的真地鳖，码在盘内上笼约10分钟取出。上汤调好口味勾芡，将茨汁均匀浇淋酿在苦瓜上即可...
苦瓜营养全面，富含苦味素，具有清凉解毒、爽口的功效，是城乡人民喜爱的保健型蔬菜，目前大棚温室多有栽培，保证了周年上市。怎样做好冬季大棚温室内苦瓜的田间管理，其关键技术主要有：1、根据天气变化，即时揭盖草苫，通风：每天早、晚揭盖拉放草苫，一直...
特征特性 该品种早熟，植株生长旺盛，耐热、耐湿、较耐低温，结瓜力强。瓜长圆筒形，长25~27厘米，横径6.5~7厘米，肉厚1厘米左右，单瓜重400~500克，瓜条直顺，刺瘤丰满，皮草绿光亮。栽培要点 亩稀植200~300株，密植1000~...
早丰3号苦瓜是汕头市白沙蔬菜原种研究所用90-01Ａ强雌苦瓜与96-03苦瓜杂交配制的一代杂种，2001年3月通过了广东省品种审定。一、品种特性早熟，春季定植后50天初花，78天采收；夏秋播种后30天初花，50天采收。耐热，较抗霜霉病、白粉...
山东省寿光市洛城街道常年种植大量优质苦瓜，但是在近几年大棚苦瓜生产中，死棵现象非常严重，这主要是由于菜农连年种植黄瓜、丝瓜等葫芦科作物，造成严重重茬，再就是施肥管理不当引发，使原来较少发生的枯萎病、蔓枯病和疫霉病等病害上升为主要病害，从而造...
中华领秀是闽南蔬菜所新近培育的苦瓜杂种一代新品种，具有标志性性状――种子黑色，商品性好，高产，抗病抗逆性强，适应性广。适宜全国各地种植。一、特征特性：中华领秀瓜条丰满，刺瘤圆正突出似玉米瘤，皮色绿白如翠玉，瓜皮光滑，瓜长22-35厘米，瓜径...