大蒜的蒜头、蒜薹、嫩叶具有很高的营养价值，含有多种维生素、蛋白质、碳水化合物和无机盐等。大蒜富含大蒜素，不仅可佐餐调味，还可抗菌，对多种微生物和寄生虫有较强的杀灭作用，其栽培技术介绍如下。一、栽培技术1.环境条件（1）温度。大蒜通过休眠后，...
大蒜返青后吸收肥水的量逐渐增大，特别是在孕薹期和蒜头膨大期，是需肥需水的高峰期，管理上应重点浇好“三水”、施好“三肥”。 浇好返青水，施好返青肥 春季地温低，最好在中午浇返青水，达到促苗早发的目的。结合浇水每亩冲施氮磷钾复合肥15～25公斤...
大蒜属百合科葱属植物，生长要求凉爽气候，耐寒怕热，能承受-10℃左右的低温，超过26℃生长受阻，30℃以上黄叶枯萎，生长适温15～20℃。鳞茎膨大期要求20～25℃的晴朗天气，阴雨多湿导致蒜瓣散子，形不成蒜球，土壤的酸碱度最适值为5.5～6...
1.高产大蒜“华农1号”华农1号大蒜是中国农科院中科华农国际农业发展研究中心培育而成的高产大蒜品种。2007年，经专家测产验收，示范田亩产蒜头5800斤。该品种根系发达，生长势强，茎秆粗壮，叶片宽厚浓绿，抗寒抗病性强。蒜薹产量高，蒜薹鲜嫩，...
1、范围本规程按照GB/T19630―2005《有机产品》标准规定了有机食品大蒜生产的产地环境、生产技术、肥水管理、病虫草害防治、收获和生产档案。本规程适用于金乡县有机食品大蒜的生产。2、规范性引用文件下列文件中的条款通过本规程的引用而成为...
一、品种选择适宜在我县栽培的大蒜苔用型品种主要是旱蒜、红七星、温二早、二季早、迟蒜，亩用种120－150公斤。二、田块选择大蒜田选择高坑、肥力高、土层深厚，排灌方便的田块。三、田块整理首先深翻土壤，晒田，起沟平整土地，要求田平土细、沟深。四...
秋播大蒜采用双层地膜覆盖栽培技术具有提高产量，提早上市，增加效益的作用。特别是采用双膜覆盖栽培模式，与单膜覆盖能增加效益20%左右。下面，介绍一下有关的栽培要点。一、透择优良品种选择丰产性好、抗病力强的白皮类大蒜品种。如山东冠县大蒜，这是山...
苗肥 大蒜在全苗后2~3叶期，每亩施入腐熟稀水粪40~50担，或碳铵20~25公斤。腊肥 以有机肥料为主，在行距间开10~15厘米深的浅沟条施，每亩施猪、羊畜肥1500~2000公斤、碳铵15~20公斤，然后盖土，以防止肥料挥发，此肥一般要...
大蒜生长期，对田里发生的看麦娘等禾本科杂草，可以用精喹禾灵、高效氟吡甲禾灵、烯草酮等药防除。在田间杂草基本出齐，处于2~4叶期时及早用药，草龄较大时适当增加用药量。另外，精喹禾灵在温度低于10℃时使用对杂草的防效明显下降，尽量在温度高时施药...
大蒜软腐病及蒜蛆在春季均会引起大蒜鳞茎腐烂、有臭味和下部叶发黄现象。两者常在田间混合或交替发生，蒜农如不能对症及时防治，会造成大蒜减产和商品性大幅度降低。大蒜软腐病及蒜蛆危害田间识别要点一是发生部位：大蒜软腐病从脚叶先发病，叶缘或叶脉形成黄...