关于苦瓜品种选择的问题，一要根据不同的栽培方式选用适宜的品种。如大棚春提早促成栽培，宜选分枝力强、早熟、丰产、前期耐寒性强、后期抗热性好且适合当地消费习惯的品种。如有的地方喜欢白皮苦瓜，有的喜欢绿皮苦瓜等。二要根据所生产的产品的销售地进行选种，如产品要销往我国港澳地区，则以苦味淡的油苦瓜类型为主，若是本地销售，则以当地主栽品种或地方品种为主。