早春大棚内气温较低，棚内空气流动小，而且传粉昆虫几乎没有。因此，要及早进行人工授粉。将当日开放的雄花摘取，去掉花冠，将雄蕊散出的花粉涂抹在雌蕊柱头上。或者用0.1%氯吡脲液剂(国光座瓜灵)30~50毫升，兑水1升，用以涂抹花柄。苦瓜授粉后，约需12~15天开始采收。