丰抗丝瓜 品种是广东省农业科学院蔬菜研究所1995年育成的一代品种。植株蔓生，生长势强，蔓长4~5米。叶长 24厘米，叶宽22厘米，深绿色。主蔓结果为主，主蔓8~10 节着生第1雌花。瓜长棒形，长55~65厘米，横径5厘米，深绿色，具10棱，棱墨绿色，肉白色，单瓜重 300~400 克。属中早熟品种，播种至初收春播60~65天，秋播40~45天，延续采收期为50~70 天。耐寒、耐湿性较强。较抗角斑病和白粉病。肉质柔滑，味微甜，品质优良。当地每公顷可产37500~45 000千克。