1、原辅材料及配方：红薯2千克，黄豆0.8千克，食盐30克，玉米淀粉0.6千克，猪肉0.5千克，泡打粉68克，鸡蛋0.4千克，味精20千克。2、工艺流程：原辅材料预处理――混合搅拌――压坯――切片成型干燥――油炸――冷却――包装3、工艺操作...
保护地栽培甘薯一般应选轮作期三年以上的生茬地，土质以沙性壤土为理想。连作两年以上的甘薯地由于容易造成甘薯线虫病、黑斑病等土传病害的流行和土壤营养元素的失衡，应该采取土壤消毒和平衡施肥增加有机肥用量的方法进行处理。土地的前茬以小麦、玉米、瓜类...
辽宁省喀左县大营子乡大梁下村位于喀左县西部，与凌源市交界，是典型的山区村，全村现有耕地132公顷，大部分耕地种植的都是玉米，每667平方米收入在300元左右。随着市场经济的快速发展，该村农户为提高种田效益，充分发挥市场的优势条件，从2003...
“桂薯96-8”是广西农科院玉米研究所选育的高产优质、适于加工的甘薯新品种，2005年3月通过国家甘薯品种鉴定委员会鉴定。一、特征特性：株型匍匐，顶叶绿色，叶脉紫红色，薯形下膨或中纺锤形，薯皮浅红色，薯肉黄色。特耐储藏，萌芽性好，中后期长势...
一、块根：每单位鲜薯相当于0.3个玉米单位，是一种优良的多汁饲料，也是很好的能量饲料，各种家畜均喜食，最宜喂肉猪。方法是将其煮熟，按15～20公斤熟薯掺1千克浓缩饲料（粗蛋白质≥34%）搅匀喂肉猪，效果和全价配合饲料相同，但饲料成本比配合饲...
红薯既可制成普通的粉丝，也可制成多种高质量的风味粉丝。1、配方（1）特鲜肉味红薯粉丝：红薯精粉500g、水1000g、柠檬酸20g、玉米油80g、食盐15g、白糖40g、蛋白60g、鲜肉风味剂适量。（2）蘑菇保健红薯粉丝：红薯精粉1600g...
1、选用抗病品种是防治山药病虫害的有效方法。如：选用太谷毛山药可抗茎腐病。栽培抗病品种时要合理布局，每隔2～3年轮换品种，并注意品种的提纯复壮。2、轮作可减轻或避免山药茎腐病和根结线虫危害。与玉米、小麦、萝卜、西瓜等不被侵染的作物至少3年轮...
豌豆最忌连作，因其根部的分泌物会影响次年根瘤菌的活动和根系生长，一般需4～5年以上的轮作。豌豆适与玉米和麦类间作或混种。豌豆对土壤要求不严，荒地、瘦地均可种植。北方宜用平畦栽培，南方冬春雨水多，长期积水，根系发育不良，可采用高畦栽培，以利排...
加工前先垒好火炉，然后加工。刮皮：霜降前后采挖肉质块茎，将鲜山药洗净，折断上、下端的山药嘴子，放到水缸里泡一天，取出用竹片刮去外皮，称“白山药”。炉烘：在墙四圈上池，横放的铁棍上先放上玉米秆(或小竹)，下边用焦炭点着火炉，然后把白山药顺着玉...
四号白皮，六号青皮，平均株高分别为48厘米、33厘米，荚长分别为7厘米、6.8厘米，单株荚数分别为4.3个，4.5个，单荚重分别为4.2克，4.5克，秋季乎均亩产分别为400公斤、480公斤，春季亩产500公斤以上。秋季栽培可利用早玉米地，...