皖麦18 亲本组合为百农3217×安农8108 ，1992年通过安徽省审定，编号为92020115。1995年被农业部评为优质饼干，蛋糕用小麦品质，同年获中国农业博览会金奖。    该品种半冬性偏春性，分蘖力强，长势旺，株高适中，穗、粒重结构均衡，耐寒、耐旱，抗条叶锈病、纹枯病和土传花叶病。适于我省沿淮淮北及江淮地区中等以上地力种植。