选育单位豫麦49号（原名温麦6号）是由河南省温县祥云镇农技站用系统法选育的高产优质新品种，2000年通过全国农作物品种审定委员会审定。特征特性该品种属半冬性，株高80厘米左右，抗倒伏能力强。长芒，白壳，白粒，穗纺锤型。中熟。经鉴定，中感条锈病、秆锈病、白粉病和纹枯病，高感叶锈病和赤霉病。蛋白质含量16.2%，湿面筋含量35.6%，沉降值41.6毫升。适宜地区在黄淮冬麦区南片的江苏、河南、安徽、陕西、亩产450~550千克，高水肥早茬地种植。