土豆的收获时间取决于多种因素，包括土壤温度、湿度和品种。通常来说，土豆的最佳收获时间是在植株开始枯萎后两周左右，也就是植株生长了90到120天后。如果你想确定土豆是否成熟，可以轻轻挖起土壤，观察土豆的大小和颜色。成熟的土豆通常较大，颜色较深。如果土豆的皮色良好，并且表面有一层薄薄的灰尘，那么这些土豆就成熟了。如何收获土豆？

收获土豆时，最好选择一个干燥的天气。这样可以避免土豆在收获后变得潮湿和腐烂。以下是收获土豆的步骤：

2. 使用手或铲子轻轻地将土豆从土壤中取出，并注意不要划伤土豆。

4. 晾干后，将土豆存放在阴凉干燥的地方，例如储藏室或地窖，并最好放在通风良好的地方，以防止土豆在存放时出现潮湿和腐烂的情况。