1. 保存松茸不当可能导致松茸变质，影响口感。如果松茸保存时间过长或在潮湿环境中保存，会变为苦味。

3. 烹饪方法的选择对松茸的口感有影响。如果使用不当的烹饪方法，如煮太久或炒太热，会增加松茸产生苦味的几率。

二、解决方法

2. 清洗松茸时，最好使用毛巾轻轻擦拭，以去除表面泥土或杂质。如果需要用水清洗，可以将其浸泡在清水中，轻轻搓洗，然后用干净毛巾擦干。