1. 百香果苗适宜生长的温度范围是15-33℃，如果温度太低（每天在15℃以下），会抑制其营养生长；若温度太高（每天33℃以上，尤其是在低光照条件下），会导致花芽分化受阻。较大的昼夜温差对提高百香果品质有益。

3.土壤。除重粘土外，各种土壤均适宜。但要求肥沃深厚、排水良好，土壤以pH>6.0为好。

百香果一年四季均可种植，以春季最佳，可以当年种植当年收益。种植宜选择阴天或雨后晴天进行，定植前按长、宽、深40×40×30厘米的规格挖好定植穴，将苗木植入穴中并理顺根系，分层填土后踏紧压实，使穴土高出原地面20厘米左右。栽后浇足定根水，最好用杂草覆盖根盘保湿保温，并将藤蔓绑在立杆上，使植株能更好地上架。

百香果只有依赖支撑物才能正常生长，为方便管理和采收，在栽培期间必须搭建棚架。棚架形式可选择平顶式、篱笆式、人字形等，高度以1.8~2m为宜。支架材料可选水泥柱、木柱和竹竿等，支架间可用12号铁丝拉网连接，供百香果藤蔓攀爬生长。

四、水、肥管理