一看气候  气候干燥要多喷水，提高湿度，气候湿润要少喷水。二看水温  菇房温度在25℃以上时，应在夜间或早、晚待气温下降后再喷水。三看菇房保湿性能  保湿性能差的菇房喷水要多，否则要少。四看菌袋两头料干湿  料干，喷水量要足，次数相应减少。五看菌丝强弱  菌料中的菌丝强壮，用水量要多，喷出菇和转潮水要重，反之则轻。    六看菇的多少  料面菇多、菇大，需水量多，水分消耗快，每次出菇水、转潮水，维持水等要相应增加，反之则轻。