黑龙江省牡丹江市用锯末、豆秸和稻糠代替原木养殖木耳获得成功。今年养殖木耳比去年节省原木１５万立方米，而木耳产量却达到３６００吨，比上年增长３０％以上。按照传统养殖木耳的方法，牡丹江市每年需要几十万立方米碗口粗的原木，不仅成本高，而且破坏了森...
我校生物课外活动小组从1993年春开展了地栽覆盖黑木耳的试验，并获得了成功。它的优点是：管理方便，技术简单，成本低，产量高。1．配料杂木屑80％、稻糠12％、大豆粉2％、玉米粉3％、石膏粉1％、石灰1％、过磷酸钙0．5％和硫酸镁0．5％，含...
由于黑木耳对人体具有明显的保健作用，近几年来，其产品的消费量逐年大幅上升，从而引起市场价格的持续走高，加之黑木耳都是以干品出售，在流通环节中有其独特优势，不受时间与季节的限制，因此农民的种耳积极性也随之提高。在发菌及出耳管理过程中，要把握其...
木耳是人们喜爱吃的食用菌之一，用稻草沙床栽培紫木耳，生物转化率较高，经济效益较好。①季节安排。紫木耳菌株具有适应性广、抗逆性强、产量高等优良特性，一年四季均可于室内铺沙床栽培，尤以夏秋为最佳；②沙床铺设。选用干净无菌河沙晒干，入室铺10厘米...
黑木耳是一种传统的著名食用菌，市场前景广阔。现将黑木耳在南方的主要栽培技术介绍如下：１．品种选择要选子实体片大、肉厚，腹面黑亮、背面灰色绒毛状，口感脆而不硬，适宜袋料栽培的品种。适合南方袋料栽培的品种有２９、９５８、１３９、杂交２２、沪耳３...
日前，笔者在漳平市新桥镇的象草种苗试验基地里看到：５０亩象草长势喜人，到９月份就可以进行第一次的收割。据了解，一亩象草的产量可高达１万公斤以上，可为２万棒的毛木耳提供栽培原材料。新桥镇是我省毛木耳主要生产基地，原先用于栽培毛木耳的原材料都是...
云和县椴木栽培黑木耳已有悠久的历史，但受椴木、场地等资源条件的制约，多以异地开发为主，或种植于偏远山区，阻碍了黑木耳产业在本地的发展。近年来，改革了栽培工艺，成功开发出黑木耳袋料栽培技术，取得了显著成效。2003年，全县发展袋料黑木耳208...
一、气温高时及时降温。白天关闭耳棚门窗、窗口悬挂湿帘，喷水降温，夜间打开门窗通风降温，尽可能将温度控制在30摄氏度以内。在这样的温度条件下，不仅木耳出耳快，出耳齐，开片好，色泽正，而且线虫的生长繁殖受到一定的抑制，若温度超过30摄氏度，则线...
经专家鉴定，黑木耳蛋白质含量为10.5%，脂肪含量为1.2%，碳水化合物含量为69.5%，粗纤维为4.2%，每百克黑木耳中，矿物质含量分别为：钙287毫克，是一般疏菜的3―5倍，磷225.8克，铁49.4毫克，从以上数据可以看出，黑木耳是高...
害长头螨学名DolichocybeperniciosazouetGao，是一种为害性极大的害螨，食性很杂，不但取食香菇、黑木耳、毛木耳、银耳等食用菌的菌丝和子实体，而且还取食和传播木霉、黑孢霉、镰刀菌等其他几种未经鉴定的杂菌，常给制种和栽培...