火龙果还是很有营养价值的，有红心，白心，黄心三种颜色。

火龙果本身就存在白心、红心、黄心三个品种，其中红心的只是火龙果的一个亚种，从越南引进，其具有产量低、甜度高、营养价值高的特点。