一、是什么

山里红就是我们常见的山楂，营养价值很高。它的外形接近球形或者是梨形，直径大概在2.5公分左右，颜色为亮红色，且外皮有浅色的斑点。主要成熟的季节是秋季的九月到十月之间。

二、主要产地

它主要产自河北地区，在山区种植的较广泛。此外，在东北三省和内蒙古种植的也较多。它的耐寒能力强，不管在平原还是山地都可栽种。种植时选择沙性土壤最好，粘性土会影响生长，导致产量下降。

三、食用方法

它的果实酸甜可口，可直接食用，也可制作成山楂片，山楂糕，果丹皮，果脯，山楂酒等，其中山楂片和果丹皮最常见，是最流行的，营养价值很高。除此之外，也有许多人们制作成糖葫芦拿来售卖，深受人喜爱。