洋菇是一种常见的食材，我们能在市场买到。平日里大家买回来也有可能就是做配菜，或者打汤。其实洋菇也可以按照花草乐小编这样做，洋菇这样做，美味天天见。

洋菇的做法

三杯洋菇

食材

洋菇、九层塔1小把、姜片、玉米粉适量、辣椒少许

步骤

1、洋菇清洗干净。

2、锅里水烧开，把洋菇放入开水中汆烫后挤干水份。

3、把洋菇梗部划两刀，沾上玉米粉后，入油锅炸至酥黄捞起备用。

4、锅中倒入食用油，姜末爆香放入九层塔和炸好的洋菇拌炒一下，再依口味加入辣椒起锅就好。

洋菇蔬菜粥

食材

包菜、洋菇、豌豆、软饭、高汤100毫升

步骤

1、洋菇洗干净，包菜洗净切细备用，豌豆洗净。

2、豌豆煮熟，去皮剁碎备用。

3、锅里水烧开，把洋菇放入开水中汆烫。

4、洋菇剁碎备用。

5、高汤里加入软饭、豌豆，等到饭熟了再放洋菇最后放包菜煮熟就可以了。

烤洋菇沙拉

食材

洋菇、生菜、葱、柠檬汁

步骤

1、锅洗干净，中火热锅，干煎洋菇两面烤熟取出。

2、将沙拉酱调拌均匀。

3、将生菜铺盘，洋菇排好淋上酱料就可以了。

洋菇蛋饼

食材

鸡蛋、洋菇、蛋饼皮（或者自己做蛋饼皮）

1、洋菇清洗干净。

2、洋菇切成碎末备用。

3、锅中不要放油，直接将洋菇干炒直到洋菇出水，盛起备用。

4、鸡蛋打散，再加入洋菇轻轻搅拌均匀。

5、把洋菇蛋液倒入锅中，再加上一片蛋饼皮就可以了。