一、工艺流程选料→去皮→切块→浸灰→脱灰→发酵→热烫→糖腌→糖煮→烘烤→成品。二、加工要点１、选料 选用芦荟植株下部成熟的大叶片，要求叶片无病斑和损伤。２、去皮 将芦荟叶片的上下表皮全部去净，取出洁白的叶肉。３、切块 将芦荟叶肉切成长20毫...
茄250克、芦荟10克、芫荽、细香葱，麻油、味精、鲜酱油。制作方法1.将番茄洗净，去掉果蒂后，切成丁块。2.把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3～5分钟，捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。3.麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上。4...
芦荟是百合科多年生常绿多肉质草本植物，原产非洲热带沙漠干旱地区。叶肉质，表面坚硬具有很强的贮水能力。叶簇生呈莲座状或生于颈顶，叶长批针形成叶短宽，边缘有尖齿状刺。果实蒴果。种子多数。各个品种之间的形状性质差异很大。一、栽培品种芦荟的种类繁多...
一、表面净化：首先把鲜叶用清水漂洗干净，最好用深井水，不能用含漂白剂的自来水，因漂白剂可导致芦荟液变色、变质。二、紫外辐射杀菌：洗干净的鲜叶，晾干后，运入无菌室（室内装有杀菌消毒设备），进行紫外辐射杀菌，一般5至10分钟即可。三、去掉叶皮：...
芦荟矮小多姿，色彩斑烂、肥厚多汁的叶片在烈日下仍然苍翠悦目。早春还能从顶端抽出橙黄色花枝，特别诱人。盆栽适合厅室点缀和庭院布置。南方可露地栽培，千姿百态，颇能引人入胜。芦荟可以采叶挤汁擦脸，以供皮肢白皙，减少雀斑、青春痘。也可做家庭常备药物...
芦荟脯别具风味，营养丰富，能健胃、理肠、清热和消炎，是一种颇具开发价值的休闲保健食品。其制作方法如下。1．选料选用芦荟植株下部已成熟的、无病斑、无损伤的大叶片。2．去皮去挣绿色表皮，取用洁白的叶肉。3．切块将芦荟叶肉切成长20毫米、宽10毫...
日照芦荟是一种向阳性植物，因此，它的栽培环境应具有良好的光线，与一般室内植物有颇大的差异。总而言之，阳光越好，生长越健康。温度芦荟对温度的适应范畴很广，一般在我国大部分地区均能生长良好，不过若想芦荟开花或长幼苗，应在冬季时让其在5℃下作短暂...
芦荟黑斑病是严重影响芦荟生长及品质的一种细菌性病害，可导致芦荟种植的绝收。一、该病发生的条件该病视芦荟品种抵抗能力而发生程度而不同。当气温低于20℃持续两小时，多数芦荟品种植株代谢受阻，抵抗力开始下降，带菌叶片局部产生病斑；当气温低于15℃...
??据有关科研单位调查，凡前茬种植过芦荟的蔬菜棚室(不论年限长短，短则1年，长则2～3年)，再种植蔬菜，第1茬蔬菜会发生较重的根结线虫病，几乎所种植的蔬菜种类都受害，尤其以黄瓜、甜瓜、西瓜、番茄、芹菜受害严重。间隔年限越长，受害越轻。到目前...
芦荟的有效成分多呈苦味，采用芦荟叶肉制备果酱嗜好性欠佳，因此复合型低糖芦荟果酱的加工选用人们普遍喜爱的、而且加工配伍性能好的苹果为配料，既可改善风味又可平衡营养。所用原辅料为：芦荟叶肉60公斤，苹果肉40公斤，蔗糖40公斤，柠檬酸0.3～0...