作为一种与人类联系密切的植物，艳山姜主要具有医药、观赏、经济价值，对人们的生产生活都起着重要的作用。跟小编具体来看吧。

艳山姜的根状茎和果实，味辛、涩，性温。

具有燥湿祛寒，除痰截疟，健脾暖胃的功效。主要可以用于治疗缓解脘腹冷痛，胸腹胀满，痰湿积滞，消化不良，呕吐腹泻，咳嗽等症状。

此外艳山姜的种子可以治胃脘胀满痛。

艳山姜叶片宽大，色彩绚丽迷人，是一种极好的观叶植物。同时，它的花朵多且有序，色白美丽，也是一种很好的观花植物。

台湾地区对艳山姜的生活使用比较多。

原住民用艳山姜的茎状叶鞘，晒干，编织成绳索、篮子、凉席等编织品。

此外，台湾地区居民用艳山姜的宽大叶片做粽叶来包裹粽子。艳山姜的嫩茎可以作为姜的替代品。

在四川泸州以及重庆与贵州部分地区，人们也用艳山姜叶来包裹黄糍粑。