银杏被称为“活化石”，其全身皆为宝，具有极多的功效和作用。而银杏叶除了具有重要的药用价值，还有一定的美容效果。

首先，银杏叶有利于美白祛斑。银杏叶含有黄酮成分，阻碍了色素的形成和沉着，进而可以起到美白肌肤，防治色素斑块的作用。此外，银杏叶中所含有的锌、锰等微量元素可以清除氧自由基，对于黑色素的生长起到抑制作用。

其次银杏叶也能起到除皱的作用。产生小细纹的原因在于，在还没抵达到皮肤表层时，真皮层的新生细胞就已经被氧化，当其抵达时就已经是老化细胞了。而银杏叶中所含有的黄酮甙和黄酮醇能起到保护真皮层细胞、改善血液循环的作用，防止细胞被氧化产生皱纹。

银杏叶中可提取出多种有效的药用成分，如黄酮类化合物、氨基酸以及多种微量元素。

银杏叶中含有的双黄酮、黄酮类等具有降低血清胆固醇，防止动脉硬化；降低血压，降低血脂，对于冠心病、高血压有一定的辅助治疗作用，对于心脑血管疾病具有预防作用；

银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。

能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。

需要注意的是，银杏叶不可直接食用，必须经过处理。此外，切忌与茶叶和菊花一同泡茶喝。