花卉食用是一件很常见的事情，很多花友想知道木槿能吃吗，其实木槿也是一种食用花卉，可以吃的。

木槿花味甘，性凉，有着很高的营养价值，富有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维，此外还含有还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等，而且也含有黄酮类活性化合物。

若食用木槿花蕾，会觉得口感清脆，而对于完全绽放的木槿花，食用起来口感很滑爽。