鱼腥草又叫做折耳根，是南方地区比较常见的食材，具有很高的药用价值，但是鱼腥草本身相对寒凉，如果脾胃虚寒的人吃了鱼腥草，就容易出现胃痛、拉肚子等症状，所以对于体弱虚寒的人来说，就不适合食用鱼腥草了。另外鱼腥草本身的味道比较重，很多人会感觉它的味道不是很友好，食用后会出现恶心的现象。

鱼腥草又叫做折耳根，虽然鱼腥草有很高的食用和药用价值，但是鱼腥草相对比较寒凉。如果脾胃虚寒的人食用了鱼腥草，就容易出现胃寒、胃痛以及拉肚子等症状，所以说，对于虚寒咳嗽的人，就不适合食用鱼腥草。另外由于鱼腥草的味道较重，很多人食用后可能会觉得不好吃，甚至会出现恶心的症状。所以说，对于鱼腥草这种小众的食材，也不是所有人都能接受的。

鱼腥草具有抗病原微生物、抗氧化作用，不仅能够抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、大肠杆菌等，还是一种天然的抗氧化剂。除此之外，鱼腥草还能提高畜禽的生长性能，提高畜禽的免疫力，增加畜禽的采食量，使其快速增重，提高成活率。

鱼腥草可以做成鱼腥草茶，将晒干的鱼腥草放入冷水中，大火煮开后等水沸腾2分钟，关火后取其上清液直接饮用，不仅能够减轻抽烟对身体的损害，还能治疗风热性的感冒，起到退烧的作用。除了做茶，新鲜的鱼腥草还可以做菜，将鱼腥草和其它肉类爆炒，或是将鱼腥草焯熟凉拌，或是用洗干净的新鲜鱼腥草煮火锅，都是不错的选择。