将绿豆放在碗或盆中浸泡一天，等开裂冒出小芽时 装入容器，装入之后盖上一块湿布，并用遮光的纸板将容器裹上和盖上容器口，最后把它放在碗里。之后每天浇水一次，大概一周左右就会长出豆芽。

选取一个碗或盆，根据碗盆的大小决定绿豆的多少。将绿豆平铺在碗盆底，大概铺2到3层，然后在倒入干净的水，大概浸泡一天左右，知道绿豆开裂冒出小芽。

将浸泡后的绿豆装入容器中，装入前最好将没有出芽或者是烂掉的绿挑出来。装入之后盖上一块湿布，并用遮光的纸板将容器裹上和盖上容器口，最后把它放在碗里。