白牡丹是景天科石莲花属多肉植物是风车草属的胧月Graptopetalum paraguayensis 与石莲花属的静夜Echeveria derenbergii 杂交培育出来的，茎叶多肉化，全株有白粉，茎健壮，互生叶排列成莲座形，叶片倒卵形，先端急尖。