叶片：呈广椭圆形，单叶，革质，簇生于枝条的末端。花：穗状花序，聚生叶腋。白色或者黄绿色，花朵较小。果：长椭圆形，黄褐色，外形和橄榄类似。外形：树皮为灰褐色，枝条会绕着主干水平张开。

榄仁叶片为广椭圆形，长约25厘米左右，单叶，革质，簇生于枝条的末端。叶背面基部中脉两边，各有两个小的腺体，在落叶前会变为紫红色。

榄仁为穗状花序，聚生叶腋。顶端为雄花，雌花和两性花在下方，颜色为白色或者黄绿色，花朵较小，缺乏花瓣。花期在3-6月份。

榄仁核果为长椭圆形，颜色为黄褐色，长约5厘米左右，外形和橄榄类似。

榄仁的树皮为灰褐色，初期较光滑，会随着树龄的增长会逐渐长处纵裂纹，这时候树皮很容易成薄片状剥落。它的枝条会绕着主干水平张开，轮生。