秋天成熟的植物很多，农作物有玉米、大豆、花生，除此之外，还有很多种。蔬菜类型有萝卜、生菜、西兰花等，它们营养丰富，很适合在秋季食用。在秋季开花的也有多种类型，例如桂花和天人菊等，花朵姿态都很优美。

1、玉米：玉米分有很多品种，种植的时间也不一样，一般在春季3-4月份种植的，会在秋季成熟。

2、大豆：大豆成熟的时间是在7-9月份，收获的时间很严格，不能过早过晚，时间过早还没有完全成熟，时间要是延后，就会失水过多，要控制好收获的时间。

3、花生：从播种到收获一般需要100-150天，一般是在4月份播种，到了秋季的8-9月份就能成熟。

1、萝卜：它也是有很多的品种，有一些是在秋末冬初的时候成熟，这时候就可以收获。

2、生菜：它是一种很常见的蔬菜品种，一般是在9-11月份成熟。

3、西兰花：它是一种营养很丰富的蔬菜，在10月份左右就能大量的上市成熟，可以去市场上购买。

1、桂花：桂花从农历八月十五之后就会开花，虽然也有四个季节都开花的类型，但在秋季开花是最常见的。

2、天人菊：这种花朵花期较长，从夏末到初秋都有可能会开花。