一月份是有草莓来采摘的，不过最佳的时间是在2-3月份左右，这时的口感和外形都是比较好的。若是太早进行采摘，口感会很差。草莓真正的成熟时间是在4-5月份左右，但现在都是大棚种植，所以采摘时间也会早一些。

一般情况下，每年的一月份是有草莓摘的。不过这可能不是最佳的采摘时间，最好是等到2-3月份左右采摘最佳，这个时候不管是口感还是外形，都是最好的状态。如果太早进行采摘的话，可能会遇到催熟的草莓，而且太早进行采摘的话，口感会相对差一些。

其实，草莓真正的生长成熟时间为4-5月份，但采摘的时间不一样，就导致了上市的时间有很大的差异。现在种植很多都是在大棚里的，经过人工干预，草莓就有可能会提前成熟。

1、颜色：在挑草莓的时候应尽量选整颗鲜红颜色的，且要有一定的色泽。如果是一半红色一半绿色，那一定不要购买。

2、香味：可以先闻一下它的香气，如果说有很浓郁的草莓香是最好的，没有香气的不建议买。

3、外观：好的草莓外观一定是没有损伤的，还带有些小绒毛，蒂头的位置有绿色的小叶片。